2018年02月12日

バレンタインに☆フライパンで簡単ローストビーフ

連休中は雪がすごくてびっくりしました
でもそのおかげでお家で
ゆっくりできました(*´∀`)ノ

連休明けが出勤の週なので
作りおきと思って大量にシチューを作りました♪
バレンタイン当日はお仕事で
帰りが遅くなるから疲れてるかもしれないし
何作れるかわからないので
今日ローストビーフにしました
フライパンで簡単ローストビーフです
14日当日はチョコは渡しますよ
↑自分もチョコ食べたいし♪
とくにホワイトチョコが大好きです

薄切りができてないからか
ステーキみたい?見た目ビミョー?^^;
でも美味しかったですよ!
食べる前にブラックペッパーかけました🍴
1.JPG
今日は
☆フライパンで簡単ローストビーフ
☆カイワレとツナのマヨ和え
☆サラダ 
☆シチュー
でした

シチューは豆乳で作りました(∩´∀`∩)
鶏肉は胸肉を使いました♪
2.JPG

簡単ローストビーフの作り方は
参考にならないかもですが💧
自己流でいつもこのやり方です

1.焼く1時間前からお肉を常温に出しておく
2.常温に出した直後かお肉を焼く前に
  全体に塩胡椒をふってフォークで複数
  穴をあけます
3.フライパンでお肉をトングで持ちながら
  各面を1分半〜2分ずつかけて
  全面に焼き目をしっかりつけます
4.全てに焼き目がついたら
  お肉を取り出してアルミホイルに二重に
  包み、40分〜60分放置します
  (今回は40分包みました♪)
  ※60分包むのがちょうどよいと思います!
5.時間が経過したらお肉をカットして完成

今日は早い時間から
赤ワインを結構飲んだので
酔いました ( ´∀`)

そしてこれは
この前近所のサイゼにお昼に行った時です
ボンゴレを食べました
お昼だから写真が明るいです
あさりが大量に入っててやばうまでした(≧∇≦)
3.JPG

旦那さんはこれとフォカッチャ
フォカッチャはボンゴレの上にあります♪
4.JPG

明日の週から出勤の週なので
作りおきシチューと後は
毎日何にしようかな(ノ´∀`*)
手抜きで美味しいものを考えるのが好きです
シチューは量としては
2〜3日でなくなるかな^^

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2018年02月07日

簡単肉じゃがで禁酒☆今回は肉じゃがに糸こんにゃくも入れてみました

この前アップした牛肉の野菜炒めに使った
美味しい薄切り牛肉の残りで
月曜日は肉じゃがを作りました(*´∀`)ノ

前は肉じゃがってあまり
好きじゃなかったしそんなに
食べたいと思わなかったけど
今は好きです
今回は糸こんにゃくも入れて作ったけど
ヘルシーだし美味しいから
これからは糸こんにゃく入りにします♪
0205☆.JPG
この日は
☆糸こんにゃく入り肉じゃが
☆お湯を注ぐだけのクリームポタージュ
☆ブロッコリーとミニトマトのサラダ
☆フライパンでりんごのソテー
でした

そして週末にちょっと飲み過ぎちゃったから
この日・月曜は炭酸水で禁酒しました^^;
なので写真にはうつってませんが
最初から白ご飯も一緒にいただきました!

肉じゃがはだしも水も使わないという
こちら↓のレシピを参考にしています
毎回この作り方ですが
簡単で楽で美味しいです(≧∇≦)

りんごのソテーは
少量の水に大匙1をまぜて
フライパンにカット済のりんごと一緒に投入し
カットされたりんご全ての両面を焼いて
最後にシナモンをかけただけです
シナモンはなくてもいいし
バターを使っても美味しいです♪

昨日も肉じゃがを食べました(∩´∀`∩)
寒かったのでワンタンスープと一緒に

まだ寒いから
今日はシチューにしようと思います🍴

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2018年02月04日

手抜き(≧∇≦)薄切り牛肉で野菜炒め*ゆで卵とオクラのマヨ和え

昨日は国産薄切り牛肉を買ったので
シンプルに塩胡椒で
野菜炒めにしました!
お肉が甘くて美味しかったです(≧∇≦)

お肉とお野菜をまぜずにフライパンで焼いて
焼肉のタレにつけながら
食べる時もあります

お酒はストロングのシークヮーサーですが
はしっこに置いてるので
わかりにくですね^^;
なんだか全体的に雑な写真に💧
でも美味しかったからいいんです
☆0203☆.JPG
昨日はかなり手抜きです(´▽`)
野菜炒めに使った野菜は
カット野菜セットです
☆薄切り牛肉で野菜炒め
☆つぶしたゆで卵とオクラのマヨ和え
(たまごサンドの中身みたいな)
☆きくらげとワカメのスープ
☆ミニトマト

とにかく牛肉が美味しかったです
まだお肉が残ってるので
肉じゃがにする予定です♪楽しみです!

金曜日に髪を切りに行ったので
気分転換できました(ノ´∀`*)
昨日は近所にお買い物に出ただけで
あとはダラダラして引きこもってました

忙しい時は本当にバタバタするので
引きこもっておうちでゆっくりも
楽しいです(*´∀`)ノ

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2018年01月31日

3種のプレートと鯛とアスパラのソテー*冷凍オクラ入りコンソメスープ

昨日は赤ワインと
ストロングゼロのまるごと白ぶどうを
飲んで少しだけ酔いました(≧∇≦)

おつまみは
真鯛の切り身が2つで500円が
半額だったのでそれを買って
フライパンでソテーに♪
味はシンプルに塩胡椒のみ
アスパラはこの前沢山入ってて
安かったので買ってたんです!
0130.JPG
昨日のおつまみは
☆3種のプレート
・厚揚げの煮物
・かぼちゃの温野菜
(レンジでチンしただけ)
・アスパラとしめじ豚こまの塩胡椒炒め
☆鯛とアスパラのソテー
☆冷凍オクラ入りコンソメスープ
☆吉野家の「お新香」
(スーパーで100円でした)

厚揚げの煮物とかぼちゃは
作りおきなのでここ数日食べてます^^
今日で食べてしまう予定です

今年は作りおきをしたり
基本は家にあるもので
作るようにしたいです!
歩いてスグのところに
スーパーや八百屋さんが
あるからちょっとだけ
買ったりしちゃうんですよね^^;

あと、この前買った
コンビニスイーツ
美味しかったですヾ(o´∀`o)ノ
こだわり卵のふんわりロールケーキ
000.JPG
スイーツとかたまにしか
買わないんですけどね(^-^)

今日は鶏挽肉で麻婆豆腐にします


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2018年01月27日

ステーキとブロッコリーのソテーやお昼の残りの鮭のオリーブオイル焼きをワンプレートに


最近おつまみの写真全然撮ってないし
色々あってなかなか
更新できてませんが

この前のおつまみワンプレートです
定番ですがステーキ用牛肉と
好きな野菜(今回はブロッコリー)を
一緒にフライパンで焼きました
焼く時に塩胡椒をふって
最後にブラックペッパーをかけました!
お肉やわらかくて美味しかったです(≧∇≦)

ステーキのレシピとはいえないし
参考にならないかもですが💧
こちらにアップしています
一緒に好きな野菜を焼くのもいいです
私はパプリカやもやしでもよくします
今回はアルミに包む時間を
短くしてみました♪
Dinner☆.JPG
この日は
☆ステーキとブロッコリーのソテー
☆鮭のオリーブオイル焼き(お昼の残り)
☆ツナとオクラ・コーンのマヨ和え
☆コーンポタージュ(お湯を注ぐだけ)
☆りんごのバターソテー
でした(*´∀`)ノ

ツナのマヨ和えはカイワレとゆで卵
でもよくします
数日分の副菜に♪

セブンに行ったら
大好きなビターアップルの
ストロングがあったから買いました


今週末はやっとゆっくりできそうです^^
今日は気持ちと時間に余裕があったので
ブログ更新してみようと思って

色々あるけど
日々前にすすんでいきたいです
必ず願いは叶う
楽しく過ごして、好きなことをする時間を
大事にしていきたいです(∩´∀`∩)

冷蔵庫にピーマンと豚肉があるので
今日は豚肉とピーマンの
にんにく醤油炒めにしようかな

話がバラバラですが
来月はバレンタインだから
楽しみです(*´v`)
チョコレート大好きなので

たまにしか更新できてませんが
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2018年01月10日

二日酔いの翌日に食べた鶏そば☆昨日のおつまみプレート

お正月は両方の実家に
遊びに行ったり
色々出かけてました

そしてその後体調をくずし
この前の連休中に
二日酔いにもなって
楽しかったけど
バタバタしたお正月でした💧

お正月も終わったし
体調も落ち着いてきたので
やっとブログを書いみようという気に^^;

ひどい二日酔いの翌日に
あっさりしたものが食べたくなって
前から行ってみたいと思ってた
十割そばのお店にお昼に旦那さんと
行ってみました♪

鶏そばご膳を注文
そばには鶏肉とごぼう天が入ってて
お漬物と鶏そぼろご飯がついて680円です!
そぼろご飯には鶏そばのスープをかけて
食べても美味しいですよとお店の人に
言われたのでそうしました!
美味しかったです(*゚∀゚)
「生粉蕎麦 玄」というお店です
0108.JPG

そして昨日のおつまみ♪
ワンプレートにしました(σ*´∀`)

実はかなり久々にローストポークを
作ったのですが放置し過ぎて?
焼き豚みたいになってしまいました^^;
でもこれはこれで美味しかったので
数日分の副菜にします
作り方はこちらを参考にしています。

昨日は
☆焼き豚風ローストポーク
☆鮭のオリーブオイル焼き
(定番☆フライパンに
オリーブオイルをひいて焼くだけ)
☆タコとわかめキュウリの酢のもの
☆ホウレン草とコーンソテー
☆玉葱とソーセージのスープ
でした
0109.JPG

スープだけ時間差になり
後から完成♪これもまた放置し過ぎたかも^^
0109-1☆☆.JPG

今年前半は環境の変化とか
色々あってなかなかブログ更新
できなくなりますが
書いてみたくなった時は
更新したいと思ってますので
よろしくお願いします(^-^*)

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2017年12月29日

ヘルシー☆野菜たっぷり手羽元のスープカレー

昨日からやっと大掃除らしいことを
始めて💦遅いかな^^;

昨日はほとんど家にいたから
野菜たっぷりの煮込みスープを
放置で作りたいなと思って
野菜と手羽元とカレー粉末で
手羽元のスープカレーを作りました

鍋にまず水と手羽元と玉葱を入れて
20分位煮込んだら残りの野菜と
ケチャップ大匙1を投入して更に
20分煮込みます。
最後にカレー粉末を少しずつ入れながら
かきまぜ10分煮込んだら完成
カレー粉末はスティックで開封してないものが
1つ残ってたのでそれを全て入れました。
最初に粉末以外全部投入して煮込み時間を
短くしても美味しいです!

昨日は時間に余裕があったので
放置煮込みで他のことをしてました♪
スープカレー美味しかったです(≧∇≦)

手羽元は切込みを入れて
煮込んだからスプーンだけでも
身がほぐれる位になってました(^-^)

☆☆1228☆☆.JPG
あとは冷蔵庫にあるお野菜でサラダ
昨日は
☆手羽元のスープカレー
☆大好きなアボカドスライス
☆かぼちゃの温野菜(レンチンのみ)
☆ごぼうのサラダ(お昼ご飯の残り)
☆白菜のお漬物
でした!

昨日はノンアルにしようと思って
初めてオールフリーを買ってみたけど
悪くはないかも^^;

今年は全体的に忙しかったけど
チャレンジしたかったことにも
挑戦できたし新しい友達もできたし
よかったかなヾ(o´∀`o)ノ

今年もブログを見に来てくれて
ありがとうございました。
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2017年12月24日

フライパンで焼いて絡めるだけの簡単ローストチキン

23日だったけど祝日だったし
おうちクリスマスディナーは
昨日作って食べました(・∀・)

スーパーに行ってみたら
骨付きチキンが少し安くなってたので購入!
フライパンで焼いてタレを
絡めるだけの簡単ローストチキンにしました
チキンを巻いてるアルミは
セリアで前に買ってたんです♪
(☆の模様の可愛いアルミですが全く見えないですねw)
ワンプレートでちょっと雑な盛り付けですが
美味しかったです
久々にフライドポテトも作りました
ジャガイモをカットしてフライパンで揚げ焼きに
☆☆1223☆☆.JPG
タレを煮詰め過ぎてしまいました💧
今はタレも目分量ですが
初めて作った頃はこちらのレシピを
参考にさせてもらってました(^-^*)
フライパンだけで簡単に美味しくできますよ
骨なしの普段使う鶏もも肉でも
作ったことがあります♪こんな感じです
むね肉や手羽元でも美味しいと思います
1212.JPG

23日のクリスマスディナーは
☆フライパンでローストチキン
☆真鯛のアクアパッツァ
真鯛も安かったし
アクアパッツァは簡単です♪)
☆フライドポテト 
☆パプリカの温野菜とベビーリーフ
☆ミネストローネ(これだけは市販)
でした

アクアパッツァのレシピは
こちら↓にアップしています


お料理しながらストロングを先に
飲んでたので
結構酔いました (´∇`)

あとは、お付き合いで購入したケーキも
いただきました🍴
これも美味しかっです (≧∇≦)
まだあるからさっき
お昼ごはんの後にも食べました♪
今日の夜も食べます
☆1223☆_2.JPG
美味しかったし
楽しい1日でした (≧∇≦)

まだ大掃除の準備さえ
できてませんが
明日から少しずつやります(*´∀`)ノ

いつもブログを見てくれて
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posted by チャサ at 13:52| チキン | 更新情報をチェックする